{"title":"Más vendidos","description":"","products":[{"product_id":"lazy-smasher","title":"Burger Lacy Smasher","description":"\u003ch2\u003eEl smasher para el lacy edge perfecto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl lacy edge es ese borde irregular y crujiente que rodea la smash burger perfecta. Ese trozo que todo el mundo quiere. El Burger Lacy Smasher está diseñado específicamente para conseguirlo: su forma redonda distribuye la presión de manera uniforme desde el centro hacia los bordes, dejando ese perfil irregular y crujiente que define una smash burger de verdad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMedidas: 12cm x 12cm x 8cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMaterial: acero inoxidable con mango de polietileno negro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePon la bola de carne (100-150g) en la plancha bien caliente. Aplasta con el Lacy Smasher en un movimiento firme y sostenido durante 10-15 segundos. Levanta. Espera a que se forme la costra antes de dar la vuelta. Ese es el momento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMantenimiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe lava con normalidad tras su uso y se seca de inmediato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué tamaño de hamburguesa es el ideal?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFunciona mejor con bolas de carne de entre 80g y 150g. Para hamburguesas más grandes, el Smasher Cuadrado o el Rectangular ofrecen más cobertura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué medidas tiene?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e12cm x 12cm x 8cm.\u003c\/p\u003e","brand":"Cruash Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46589660430675,"sku":"CR-002","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/3038\/8948\/files\/pequeno.jpg?v=1683583842"},{"product_id":"sarten-hierro-fundido-30-cm-profesional","title":"Sartén Hierro Fundido Ø 30 cm Profesional","description":"\u003ch2\u003eLa sartén que los profesionales eligen para la smash burger perfecta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa costra crujiente de una buena smash burger no ocurre por casualidad. Ocurre porque la superficie de cocción llega a la temperatura correcta, la mantiene y la transmite directamente a la carne en el momento del aplastado. La sartén de hierro fundido CRUASH está diseñada exactamente para eso — y viene con el mango de silicona CRUASH de regalo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMedidas: 32 x 45,5cm, Ø30cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePeso: 4kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMaterial: hierro fundido + mango de silicona de regalo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCompatible con vitrocerámica, inducción, fuego directo y horno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePor qué hierro fundido y no antiadherente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLos antiadherentes convencionales tienen un límite de temperatura. El hierro fundido, no. Para la reacción de Maillard que da sabor y textura a la smash burger necesitas calor extremo y una superficie que no lo disipe. Esta sartén lo aguanta todo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCalidad certificada para contacto alimentario\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa sartén CRUASH ha superado los ensayos de seguridad alimentaria realizados por Eurofins, laboratorio independiente de referencia internacional: test sensorial de olor y sabor, y test de migración específica de metales pesados, ambos conforme a la normativa LFGB (Secciones 30 y 31) y la guía técnica EDQM 2024. Resultado: apto en todos los parámetros analizados.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMantenimiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe lava con normalidad tras su uso, se seca de inmediato y se cubre con un poco de aceite para evitar que se oxide. No requiere curado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Es compatible con inducción?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSí. El hierro fundido es magnético y funciona perfectamente en inducción, vitrocerámica, fuego directo y horno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Hay que curarla antes de usarla?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNo. No requiere ningún proceso de curado. Basta con lavarla antes del primer uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Es segura para cocinar alimentos?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSí. Testada por Eurofins conforme a normativa europea LFGB y EDQM 2024, con resultado apto en todos los ensayos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Es muy pesada?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePesa 4kg. Para uso doméstico es perfectamente manejable.\u003c\/p\u003e","brand":"Cruash Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46656606044499,"sku":"CR-016","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/3038\/8948\/files\/sarten3.png?v=1685101542"},{"product_id":"burger-hammer-smasher","title":"Burger Hammer Smasher","description":"\u003ch2\u003ePara los que van en serio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl Burger Hammer Smasher es el producto más especial y destacado de la gama CRUASH: un mazo macizo de acero inoxidable diseñado para un aplastado contundente y preciso. Su forma cilíndrica con base plana concentra todo el peso en el punto de contacto, dando un resultado distinto al de los smashers planos tradicionales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMedidas: 9cm x 9cm x 17cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePeso: 2,1 - 2,2 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMaterial: acero inoxidable macizo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuién lo elige\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHamburgueserías y cocineros profesionales que hacen decenas de smash burgers por servicio. Usuarios domésticos que quieren el equipo más completo. Los que ya tienen el Lacy Smasher y quieren un segundo smasher para formatos distintos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMantenimiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe lava con normalidad tras su uso y se seca de inmediato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué lo diferencia del resto de smashers?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEs el más pesado de la gama (2,1-2,2kg) y el único con forma de mazo. Concentra el peso en un punto para un aplastado más contundente con menos esfuerzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuánto pesa?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEntre 2,1 y 2,2 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Es compatible con todas las planchas?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSí. Funciona con hierro fundido, acero inoxidable y plancha de acero.\u003c\/p\u003e","brand":"Cruash Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47334617874771,"sku":"CR-001","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/3038\/8948\/files\/hummer.png?v=1700235146"},{"product_id":"flip-espatula-acodada-cocina","title":"Espátula Acodada Flip Cocina Profesiónal","description":"\u003ch2\u003eEl ángulo que marca la diferencia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa espátula acodada no es una espátula normal. Su ángulo de inclinación específico permite deslizarse por debajo de la hamburguesa y levantarla en un solo movimiento limpio, sin romper la costra y sin esfuerzo. Es la herramienta que usan los profesionales precisamente por eso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMedidas: 12cm x 27cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMaterial: acero inoxidable templado con mango de polietileno negro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePor qué acodada y no recta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon una espátula recta, la muñeca hace el trabajo. Con una acodada, el ángulo ya está incorporado en el diseño — el movimiento es más natural, más preciso y mucho menos cansado en un servicio largo. Una vez que la pruebas, no vuelves a la espátula recta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMás allá de la smash burger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfecta para pescado a la plancha, tortillas, crepes y cualquier elaboración donde necesites precisión y control en el momento de levantar. El ángulo acodado funciona igual de bien en cocina doméstica que en un servicio profesional de alto volumen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMantenimiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe lava con normalidad tras su uso y se seca de inmediato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué medidas tiene?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e12cm de ancho x 27cm de longitud total.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿En qué se diferencia de la Espátula Grande?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Espátula Grande es recta, ideal para hamburguesas grandes y movimientos directos. La Flip tiene el ángulo acodado incorporado, lo que facilita levantar sin doblar la muñeca. Son complementarias: muchos usuarios tienen las dos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué tipo de plancha es ideal?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePara hierro fundido y planchas de acero principalmente. También funciona en vitrocerámica y cualquier superficie lisa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Es apta para uso profesional?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSí. El acero inoxidable templado y el mango de polietileno están diseñados para resistir un uso intensivo en cocina profesional.\u003c\/p\u003e","brand":"Cruash Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47627137548627,"sku":"CR-011","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/3038\/8948\/files\/nueva0.png?v=1706551250"}],"url":"https:\/\/www.cruash.com\/es-es\/collections\/mas-vendidos.oembed","provider":"Cruash Company","version":"1.0","type":"link"}