El lacy edge es ese borde irregular y crujiente que rodea la smash burger perfecta. Ese trozo que todo el mundo quiere. El Burger Lacy Smasher está diseñado específicamente para conseguirlo: su forma redonda distribuye la presión de manera uniforme desde el centro hacia los bordes, dejando ese perfil irregular y crujiente que define una smash burger de verdad.
Características técnicas
Medidas: 12cm x 12cm x 8cm
Material: acero inoxidable con mango de polietileno negro
Cómo usarlo
Pon la bola de carne (100-150g) en la plancha bien caliente. Aplasta con el Lacy Smasher en un movimiento firme y sostenido durante 10-15 segundos. Levanta. Espera a que se forme la costra antes de dar la vuelta. Ese es el momento.
Mantenimiento
Se lava con normalidad tras su uso y se seca de inmediato.
Preguntas frecuentes
¿Qué tamaño de hamburguesa es el ideal? Funciona mejor con bolas de carne de entre 80g y 150g. Para hamburguesas más grandes, el Smasher Cuadrado o el Rectangular ofrecen más cobertura.
