La Paleta Grande CRUASH está diseñada para dos cosas: manejar ingredientes con precisión en la plancha y limpiar la superficie entre usos. Con 14,5cm de ancho y acero inoxidable de calidad profesional, es la herramienta que completa cualquier setup de smash burger serio.
Características técnicas
Medidas: 14,5cm x 9,5cm
Material: acero inoxidable con mango de polietileno negro
Para qué sirve exactamente
En el momento del aplastado, los jugos y la grasa de la hamburguesa quedan en la plancha. La Paleta Grande permite limpiar esa superficie rápidamente entre hamburguesa y hamburguesa, mantener la plancha en condiciones óptimas durante todo el servicio y manejar ingredientes como cebollas, queso o bacon directamente sobre la plancha.
El complemento perfecto
Muchos usuarios la usan en combinación con la Espátula Grande: la espátula para levantar la hamburguesa, la paleta para limpiar y manejar el resto. Un setup completo para trabajar con hierro fundido como un profesional.
Mantenimiento
Se lava con normalidad tras su uso y se seca de inmediato.
Preguntas frecuentes
¿Qué medidas tiene? 14,5cm de ancho x 9,5cm de longitud de hoja.
¿En qué se diferencia de la Paleta Pequeña? En el tamaño de la hoja. La Grande (14,5cm) cubre más superficie y es ideal para limpiar la plancha y manejar ingredientes grandes. La Pequeña (10cm) ofrece más precisión para trabajos más delicados.
¿Se puede usar como rasqueta? Sí. Su filo recto la hace perfecta para raspar la plancha y mantenerla limpia durante el servicio.
