O ângulo que faz a diferença
A espátula angulada não é uma espátula normal. O seu ângulo de inclinação específico permite deslizar por baixo do hambúrguer e levantá-lo num único movimento limpo, sem partir a crosta e sem esforço. É a ferramenta que os profissionais usam precisamente por isso.
Características técnicas
- Medidas: 12cm x 27cm
- Material: aço inoxidável temperado com cabo de polietileno preto
Porquê angulada e não reta
Com uma espátula reta, é o pulso que faz o trabalho. Com uma angulada, o ângulo já está incorporado no design — o movimento é mais natural, mais preciso e muito menos cansativo num serviço longo. Depois de a experimentar, não volta à espátula reta.
Para além da smash burger
Perfeita para peixe grelhado, omeletes, crepes e qualquer preparação onde precise de precisão e controlo no momento de levantar. O ângulo funciona igualmente bem na cozinha doméstica e num serviço profissional de alto volume.
Manutenção
Lava-se normalmente após o uso e seca-se de imediato.
Perguntas frequentes
Que medidas tem?
12cm de largura x 27cm de comprimento total.
Em que difere da Espátula Grande?
A Espátula Grande é reta, ideal para hambúrgueres grandes e movimentos diretos. A Flip tem o ângulo incorporado, o que facilita levantar sem dobrar o pulso. São complementares: muitos utilizadores têm as duas.
Para que tipo de chapa é ideal?
Principalmente para ferro fundido e chapas de aço. Também funciona em vitrocerâmica e qualquer superfície lisa.
É adequada para uso profissional?
Sim. O aço inoxidável temperado e o cabo de polietileno foram concebidos para resistir a um uso intensivo em cozinha profissional.
