La Petite Palette CRUASH est l'outil de précision de la configuration smash burger. Sa taille compacte permet de travailler dans des espaces réduits, de manipuler de petits ingrédients avec exactitude et de nettoyer les coins de la plancha inaccessibles à une grande palette.
Caractéristiques techniques
Dimensions : 10cm x 6cm
Matériau : acier inoxydable avec poignée en polyéthylène noir
À quoi elle sert exactement
Dans un smash burger, les détails font la différence. La Petite Palette est parfaite pour manipuler le fromage pendant qu'il fond, placer les ingrédients avec précision lors du montage, gratter les bords de la plancha entre les usages et travailler sur des planchas domestiques où l'espace est limité.
Le complément de la Grande Palette
Beaucoup d'utilisateurs ont les deux : la Grande Palette pour nettoyer la surface principale et la Petite pour les détails et le travail fin. Ensemble, elles couvrent toutes les situations qui se présentent pendant un service smash burger.
Entretien
Lavez normalement après usage et séchez immédiatement.
Questions fréquentes
Quelles sont les dimensions ? 10cm de large x 6cm de longueur de lame.
Quelle est la différence avec la Grande Palette ? La taille. La Petite (10cm) offre plus de précision pour les travaux délicats et les espaces réduits. La Grande (14,5cm) couvre plus de surface. Elles sont complémentaires.
Peut-elle être utilisée comme grattoir ? Oui. Son bord droit la rend parfaite pour gratter la plancha et nettoyer les coins inaccessibles à la grande palette.
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